Handbuch für die Brennerei- und AlkoholwirtschaftMax Beck, 1988 - Alcohol |
Contents
Vorwort | 9 |
Branntweinbestände im Bundesgebiet | 19 |
Bewährte und neue Arbeits und Hilfsmittel in | 273 |
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Common terms and phrases
a-Amylase Abfindungsbrennereien Abwasser Agraralkohol Alko Alkohol Alkoholausbeute Alkoholgehalt alkoholischen Gärung Alkoholometrie amtlichen Amylasen Äthylalkohol Ausbeuten autoamylolytischer besondere Bestimmung Betrieb Betriebsjahr Biokraftstoffe BMonV Branntwein Branntweinmonopol Branntweinsteuer Branntweinwirtschaft BranntwMonG Brenne Brennerei-Kalender Brennereien Brennereigüter Brennrecht BrMonG Bundesländern chemische cm³ daher Dampf Destillat Destillation deutschen Dispergier-Maischer dm³ Dosierpumpe drucklosen Einfluß Einheit entsprechend enzymatische Enzyme Enzympräparate erfaßt Erzeugung Ethanol Ethanolkonzentration Flüssigkeit folgende Fuselöl Gärung gemäß Gesetz Getränke Getreide Goslich H. J. Pieper Hauptzollamt Hefe heißt hergestellt Herstellung hohe Hohenheimer Insgesamt Jahren Kartoffelbrennerei Kartoffeln Kleinbrennerei Kontingentbescheid kontinuierlichen Korn Kornbranntwein Kornbrennereien Kraftstoffe Kreipe landwirtschaftlichen Brennereien läßt lich Magnetventil Maischbottich Maische Malz Maß Melasse Mengen möglich muß Nachlauf nereien neuen Neutralalkohol Obstbrennereien pH-Wert schen Schlempe sowie Spirituosen Spirituosenproduktion Stärke Stärkeaufschluß stärkehaltiger Rohstoffe Stoffe Synthesealkohol technischen Telex Temperatur Triticale Übernahmepreise übertragen Unsere Verarbeitung Verfahren vergärbar Vergärung verschiedenen Verschlußbrennereien Verwendung Verzuckerung Wasser Wein Weizen wichtige wirtschaft Zucker