小泉武夫:微生物が未来を救う

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NHK「課外授業ようこそ先輩」制作グループ, KTC中央出版
KTC中央出版, 2000 - 205 pages
子どもたちよ「発酵ロマン」を抱け!授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。生ゴミを肥沃な土に変える。脱色・脱臭。汚水処理。薬品製造。動物脂を植物油に変える...。超能力微生物が人類の未来を救う。五十冊を超える小泉武夫の話題本のなかで、最もやさしく語られた本。

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