Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale |
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100 parties d'alcool acides gras acides volatils aiguilles alcali alcaline alcoolique bain-marie beurre bimargarate bistéarate butirate de baryte butirine caproate caproïque Carbone cétine chauffer chaux chimiques qu'on observe chlorure de potassium cholestérine coloré combinaison composition corps gras cristallise cristaux d'alcool d'une densité d'eau d'oxyg d'oxygène décomposés par l'acide dissolution dissous distillation Ethal évaporer filtre formée fusible glycérine graisse acidifiée graisse de porc huile hydraté Hydrogène j'ai jaune l'acide butirique l'acide hydrochlorique l'acide margarique l'acide oléique l'acide phocénique l'acide stéarique l'acide sulfurique l'adipocire l'alcali l'alcool bouillant l'eau de potasse l'éthal l'huile l'hydrogène l'odeur l'oléine lavages liqueur liquide aqueux luble magnésie margarate margarique et oléique massicot matière grasse matière nacrée neutralise obtenu obtient odeur oléate Oléine Oxygène phocénate phocénine poids portion principes immédiats produit proportion quantité refroidissement résidu rique saponification saveur séparé siccité soluble dans l'eau solution soude sous-carbonate stéa stéarate de potasse stéarine strontiane substance température tion tournesol tube volatils