聞き書福岡の食事

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農山漁村文化協会, 1987 - Cookery - 366 pages
玄界灘・有明海・周防灘の三つの海と、筑後川・遠賀川などの豊かな水にうるおう古代国家発祥の地・福岡の食は、ロマンと豊饒、篤き信仰心と伝統に育まれている。

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