肉牛の絵本

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うえだたかみち
農山漁村文化協会, 2005 - Reference - 36 pages
ステーキ、ハンバーグ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、みんな大好きな牛肉、おいしい牛肉。でも、日本で牛肉がふつうに食べられるようになったのは、明治時代になってからなんだ。それ以前1200年ほどのあいだは、日本では肉を食べることは禁止されていたんだよ。いまでは、世界に名だたるおいしい牛肉、和牛を育てる日本。子ウシを飼いながら、日本の和牛の世界について、調べてみよう。

Bibliographic information

Title肉牛の絵本
Editorうえだたかみち
Illustrated by笹尾俊一
Publisher農山漁村文化協会, 2005
ISBN4540041673, 9784540041679
Length36 pages
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