おかずレパートリー 腎臓病67レシピ

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女子栄養大学出版部, 2018 - Literary Collections - 95 pages
汁めんやスープは具のうま味をだし代わりに。香りや酸味を生かして減塩おかず。少なめの肉でも、見た目はたっぷり大満足。ソースや味つけをひとくふうして、魚料理をおいしく低塩に。とろみをつければ少量の調味料でもよくからむ。

Bibliographic information

Titleおかずレパートリー 腎臓病67レシピ
Contributors菅野義彦, 榎本眞理
Publisher女子栄養大学出版部, 2018
ISBN4789518655, 9784789518659
Length95 pages
Subjects › 

Literary Collections / Essays
  
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