よくわかる摂食・嚥下のしくみ

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医歯薬出版, Aug 30, 1999 - 127 pages
本書は、食べるための体の仕組みと、体を動かしている脳の仕組みを解説することで、口から食べることの重要性を認識していただくことを目的として書いてみました。

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