詩本草

岩波書店, Aug 17, 2006 - Cookery , Japanese - 270 pages

富士登山の粥、伊勢四日市の蟹、舞阪の桃...。江戸時代後期、遊歴の漢詩人柏木如亭が、行く先々で口にした美食と、旅の記憶に漢詩を結合させた随筆。漢文体ゆえにあまり知られてはいないが、『随園食単』『美味礼讃』に匹敵する魅力的な一品。