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あっ アミノ酸 あり ウーロン茶 カテキン カフェイン ころ タンニン チャ チャノ テアニン できる でも という とくに なっ など なる によって により による ビタミン ほうじ茶 ポリフェノール また または まで やぶき よい よく ヨノン より られる リナロール れる 加工 害虫 乾燥 含有率 含量 機械 気温 気象 玉露 傾向 光合成 効果 工場 紅茶 香気 栽培 埼玉 埼玉県 産地 酸化 施肥 時間 時期 遮光 消費 場合 条件 蒸し 新芽 浸出 水分 成分 生育 生産量 生葉 製茶 静岡 静岡県 煎茶 挿し木 増加 多い 多く 地方 窒素 茶園 茶芽 茶葉 程度 摘み 摘採 土壌 当たり 内外 日本 日本茶 認められ 番茶 被害 被覆 品質 品種 平均 防除 抹茶 面積 用い 利用 緑茶 揉み 渕之上 炒り茶 碾茶