トコトンやさしい冷凍空調技術の本

日本冷凍空調学会

日刊工業新聞社, 2020 - Reference - 158 pages

エアコンから冷たい風がでる仕組み。空調の目的は、空気の質を良好に保つこと。食品を凍結させる不凍たんぱく質って何?―知りたいことがよくわかる。

Bibliographic information

• Title: トコトンやさしい冷凍空調技術の本
• Editor: 日本冷凍空調学会
• Publisher: 日刊工業新聞社, 2020
• ISBN: 4526080594, 9784526080593
• Length: 158 pages
• Subjects: Reference / General