食卓のメンデル: 科学者が考える遺伝子組換え食品

Front Cover
日本評論社, 2013 - Literary Collections - 330 pages
遺伝子組み換え食品について、食べて安全か、環境へのインパクトなど、科学的な見方を中立な立場で、かみくだいて丁寧に伝える好著

Bibliographic information

Title食卓のメンデル: 科学者が考える遺伝子組換え食品
Authorニーナフェドロフ
Translated by難波美帆, 小山繁樹
Publisher日本評論社, 2013
ISBN4535787115, 9784535787117
Length330 pages
Subjects › 

Literary Collections / Essays
  
Export CitationBiBTeX EndNote RefMan