心と体をはぐくむ学年別・観点別食教育の指導実践集―小学4、5、6年生: 学年別・観点別(付録教材CD付き)

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豊川裕之, ヨコハマ食教育研究グループ
農山漁村文化協会, 2007 - Reference - 138 pages
単なる栄養教育から、トータルな人間形成をもとめる食教育へ「自然といのち」「からだと食べもの」「食文化」「こころのふれあい」「自己実現」5つの観点で学年別におこなう体系的、系統的食教育の提案。

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