地域食材大百科: 果実・木の実、ハーブ, Volume 3

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会, Aug 25, 2010 - Reference - 482 pages

地場産食材を活かした調理、食品加工の手引

Bibliographic information

• Title: 地域食材大百科: 果実・木の実、ハーブ, Volume 3
• Editor: 農山漁村文化協会
• Publisher: 農山漁村文化協会, 2010
• ISBN: 4540092634, 9784540092633
• Length: 482 pages
• Subjects: Reference / Yearbooks & Annuals